Donde Augusto

En un lugar con historia como lo es el mercado central de Santiago se encuentra ubicado "Donde Augusto", popular Restaurante, hoy ya no solo de la Capital, más bien un lugar de atracción turística de nuestra comida Chilena que deben conocer.

Un plato tradicional que justamente probé y lo encontre increible, es la "Paila Marina", servido en paila de greda con variados productos del mar frescos, inmersos en una sopa caliente que mezcla un sabor autentico en su preparación, ya que el paladar (lo digo a modo personal) siempre compara con otras instancias de prueba en otros Restaurantes y de verdad que la condimentación de esta Paila Marina en Donde Augusto, me pareció única, rica, contundente y no se parecía a ninguna antes que había probado, la recomiendo absolutamente.

La Centolla es un plato que tambien se considera una de las especialidades más emblemáticas del restaurante. La sirven de distintos tamaños y se caracterizan por su sabor delicado y carne suculenta.

Ceviche Augusto : La versión propia del ceviche del restaurante.

Machas a la parmesana : Una preparación clásica de machas cocinadas con queso parmesano.

Las Empanadas de marisco también son de la elección popular de Donde Augusto, considero que nombrar el aperitivo que consiste en un "pebre" extraordinario con pancito amasado que incluso puedes saborearlo con mantequilla y si pruebas todo tal como yo en mi visita con un Vino Tinto de la Casa, tu experiencia será increíble. Aquí puedes encontrar toda la información de "Donde Augusto", Horarios, Carta, Reservas, Como Llegar y sus Redes Sociales... ALTIROPOH!!!